 此后,來吧羅永浩還發布了多條微博和網友互動,西貝稱如果有了解西貝是創始否使用預制菜內幕的朋友請聯系他,還提出如果有錄像將提供獎勵等。人賈 事情起因于9月10日羅永浩發微博公開吐槽西貝:“好久沒吃西貝了,國龍今天下飛機跟同事吃了一頓,放話發現幾乎全都是將起預制菜,還那么貴。訴羅希望國家盡早推動立法,永浩強制飯館注明是羅永否用了預制菜。” 隨后,浩微這一說法引發網友廣泛關注與討論,來吧“羅永浩吐槽西貝”相關內容登上熱搜,西貝西貝隨即陷入預制菜輿論風波。創始 對此,人賈西貝客服人員回應稱,牛大骨是每天早上現煮的,莜面也是店內工作人員現場手搓的,不存在預制。另外,店內炒菜都是在每天的新鮮蔬菜到店后,現場炒制,否認存在大量使用預制菜的情況。 公開信息顯示,西貝是西貝餐飲集團旗下主品牌,成立于2001年11月,董事長賈國龍,主營中式休閑正餐及西北菜,全國擁有近400家直營門店。2024年12月品牌由“西貝莜面村”更名并更新標識為“西貝XIBEI”。 事實上,去年3月,在市場監管總局聯合教育部、工業和信息化部、農業農村部、商務部、國家衛生健康委印發《關于加強預制菜食品安全監管 促進產業高質量發展的通知》(以下簡稱為“通知”)中明確指出,中央廚房制作的菜肴,不納入預制菜范圍。 《通知》對預制菜作出了清晰定義,預制菜也稱預制菜肴,是以一種或多種食用農產品及其制品為原料,使用或不使用調味料等輔料,不添加防腐劑,經工業化預加工(如攪拌、腌制、滾揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以調味料包,符合產品標簽標明的貯存、運輸及銷售條件,加熱或熟制后方可食用的預包裝菜肴。 |