每到臺風季，海鮮大禮我們時常會看到這樣的臺風新聞：臺風過后，一些退潮后的過后海灘出現遍地生蠔，有的海灘市民喜歡趁這個時候趕海。 前幾天，上出臺風“樺加沙”過后，有何隱患福建漳州的健康一處海灘遍地生蠔。網絡視頻顯示，海鮮大禮在一處海灘上，臺風生蠔密密麻麻鋪滿海灘，過后上百人提著桶，海灘拿著袋子，上出扎堆在海灘上撿拾生蠔。有何隱患 自動播放那么，健康被臺風吹到海灘上的海鮮大禮生蠔從何而來？能吃嗎？有何健康隱患？臺風過后，還有哪些隱藏風險？一起了解。 臺風后海灘現“海鮮大禮”并非首次 這么多的生蠔是臺風送來的“海鮮大禮”嗎？ 這些生蠔來自何處呢？ 自動播放記者了解到，臺風過后，海灘出現“海鮮大禮”并非首次，此前多個臺風過境后，廣東、福建多處海灘都曾出現過大量生蠔、蛤蜊等貝類海鮮。專家分析，這其中絕大部分是強臺風將海洋養殖區內的生蠔、蛤蜊等貝類吹上岸，因而形成的特殊“豐收”景象。
漳浦縣海洋與漁業局高級農藝師 許智海：近期出現的市民在沙灘邊撿拾牡蠣現象，原因在于牡蠣的養殖模式是筏式吊養，牡蠣串垂吊在海平面以下，受臺風風圈影響，海浪加大，牡蠣串之間發生碰撞牡蠣掉落，被潮汐卷涌上岸，所以出現市民“趕小?！边@一現象。 “海鮮大餐”雖美味 食用安全別忽視 生蠔滿沙灘，撿回家是不是就可以來一頓“海鮮大餐”了呢？面對海鮮的誘惑，醫生提醒：沙灘上撿回來的海鮮，看似鮮活，實則可能是“健康炸彈”。 自動播放醫生指出，臺風來襲，水體環境劇烈變化會導致細菌病毒大量繁殖。生蠔作為濾食性貝類，在過濾海水獲取食物的過程中，極易富集水中的有害物質，如重金屬、致病菌等，海灘上的這些生蠔已不再是普通的海鮮，而是可能承載著多種健康風險的“生物載體”。
被沖上岸的生蠔如果長時間暴露在高溫環境下，容易死亡，并開始腐敗，此時生蠔體內細菌會迅速繁殖，產生毒素。
復旦中山廈門醫院消化內科副主任醫師 翁成釗： 臺風過后海灘上的海鮮往往來源不明，它們可能攜帶著如副溶血性弧菌、傷寒桿菌等致病菌，還有可能感染了像諾如病毒、甲肝病毒等病毒，存在著較高的食品安全風險，不建議食用。
除了食用存在風險，撿拾的過程也并不安全。 復旦中山廈門醫院消化內科副主任醫師 翁成釗：臺風過后，海邊風浪較大，存在著被海浪卷走以及被海洋垃圾劃傷的風險，甚至有可能遭遇到像水母、海膽這些不明危險生物的襲擊。
新聞提示：臺風過境不代表危險解除 臺風過境后，海邊還隱藏著一些危險。 自動播放首先，受臺風外圍環流影響，沿海、沿江地區會產生強風及長浪，這時候貿然去海邊，有被風浪卷走的危險； 第二，退潮后，沙灘可能存在玻璃碎片和鐵釘等尖銳的危險物品，容易導致腳部或手部受傷；
最后，臺風過后，除了生蠔，近岸海水中還可能出現一些危險的海洋生物，如水母、海膽和海蛇，其毒液可能對人體造成嚴重傷害，甚至威脅生命。 |
